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1、要保證所有食材的新鮮度，相信人人都明白新鮮食材烹飪出的食物更加鮮美可口，因此為了保證餐飲加盟店的食材新鮮度，餐飲經營者每日開店前都要購進、摘選清洗食材，以保證食材最鮮美的味道。

2、要保持店內各個位置衛生整潔，衛生是所有餐飲加盟店要注意的問題之一，是所有經營要點的重中之重。干凈衛生、整潔美觀的環境能讓顧客在進店時感覺到無比的舒適和愜意，會對餐飲加盟店的食物產生一種值得信賴的感覺。

3、要嚴格把控每一道制作環節，作為一家餐飲加盟店，經營者要督促員工在制作的過程中嚴格按照品牌商的要求來制作，絕不偷工減料，嚴格控制每一個環節的火候和調味料的配比，力爭每一個小吃都是用心制作的精品。

4、要及時了解當地市場動向，場是瞬息萬變的，商機也是一縱即逝的。因此，餐飲經營者一定要有敏銳的市場洞察力，更要有能及時抓住商機的果斷判斷力。而這兩點，都基于經營者深知餐飲市場的需求和消費者的心理變化。做到這些并不難，需要經營者多關注一些經濟類的節目和新聞，多與店鋪的消費者交流收集信息?？傊?，利用一切可能的手段將無形的市場以有形的方式呈現，通過數據的分析和思考來判斷市場的需求以及市場未來的動向。